2009-11-24

[モニター]

牡蠣食べたい♪

なんともストレートなタイトルですが・・・・牡蠣が食べたい私はモニプラさんに応募しました。
厚岸漁業協同組合エーウロコさんの「むき牡蠣」です。
厚岸・・・・道外の方読めます？
正解は「あっけし」です。
厚岸は道東地方にある牡蠣で有名な街なんですよ。
北海道に住んでいながら、なかなか厚岸の牡蠣を食べる機会がありません。
「是非食べてみたいわ〜」と思っての応募です。

我が家でどんな風に牡蠣を食べているかと言うと
鍋に入れて。
ポン酢につけて。
カキフライにして。
シチューに入れて。

一般的なメニューですが、焼いても、揚げても、煮ても、生でも・・・・どんな風に食べても美味しいですよね。
ちなみに昨日は
091123_1156~01
ミルク煮にしてみました。
牛乳にちょっと塩コショウして牡蠣を入れて一煮立ちさせます。
牡蠣はプリプリだし、スープには牡蠣のエキスが出てとっても美味しいです。
今回もしモニターできたら何を作ろうかな〜。
早くも考え中です。

北海道厚岸産牡蠣(むき牡蠣)

栄養満点の牡蠣！美肌！健康！おすすめのレシピ大募集！【北海道厚岸漁業直売店】　←参加中

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